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罗马诗歌中的贵族品种“艾格尼科葡萄”
配图大约1250年前，罗马帝国公认的"一级酒庄"酒款则是Falernian，一种由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿制而成的酒款。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Chteau Haut-
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追寻罗马诗歌里 受赞颂的葡萄酒
什么是世界上最原始的"一级酒庄"葡萄酒?我猜大多数读者都不清楚，甚至未曾体验过这些有着长远酿酒历史的葡萄品种。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Ch teau Haut-Brion已是最原始
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意大利有哪些值得一游的葡萄酒产区？
在旅游者的眼中意大利是一个美丽的国家，这里有着风景秀丽的葡萄园、美味可口的葡萄酒……通常大家都会将托斯卡纳(Tuscany), 皮埃蒙特(Piedmont), 威尼托(Veneto)作为旅游的第一站。
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英国葡萄酒狂欢节将于2012年6月举行
为扩大葡萄酒的"铁杆粉丝群"，葡萄酒狂欢节（Big Wine Festival）将以吸引普通消费者及普通家庭为开办目的。活动创始人Olivia Ocana称，这项活动旨在将美食及文化与葡萄酒集合在一起
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“国际起泡酒大会”将在英国举办
第三届"国际起泡酒大会"(ISWS)将于今年12月3日至4日在英国举行，会议主题为"大变局"(Big changes)，预计将有180名嘉宾和代表出席会议。目前确认出席会议的演讲嘉宾有芬兰《精品香槟》
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第三届“国际起泡酒大会”将举行
第三届"国际起泡酒大会"(ISWS)将于今年12月3日至4日在英国举行，会议主题为"大变局"(Big changes)，预计将有180名嘉宾和代表出席会议，目前确认出席会议的演讲嘉宾有芬兰《精品香槟》
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如何了解哪种葡萄酒适合自己？
一、葡萄酒尝新要讲顺序由于多数中国人的味蕾比较难接受红葡萄酒的苦涩感，因此，可以从单宁略显柔顺的梅洛(Merlot)喝起。这种葡萄酒还兼有口感圆润，果香浓郁，酸度低，香味复杂，易入口的特点。当然，单宁
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葡萄酒小辞典成就你会品会说的梦想
刚开始喝葡萄酒的人，常常会困扰于不知道如何去形容自己所闻到、喝到的感觉。还有看一些国内外的葡萄酒专家的酒评，甚至是葡萄酒背标的说明，也常会"有看没有懂"的情况：什么叫做 "body"？什么叫做 "dr
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什么样的葡萄酒符合自己胃口?
你想知道什么样的葡萄酒才是符合自己胃口的吗?告诉大家，可以从两方面进行探索。如果还没有达到"阅酒无数"的地步，也就是还没有攒够品酒经验，一般可以从两个方面开始探索适合自己的葡萄酒：一是按照一定顺序不断
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你点的鸡尾酒会暴露你的性格特征
泡吧点上一杯鸡尾再普通不过了，可是要小心啦，因为不经意间你点的鸡尾酒可能会暴露你的性格特征。不知道你是否留意到，在酒吧里点完酒后，有那么几秒感觉自己在接受无声的审判?一个普通的人在酒吧点杯酒，怎么就把
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2011美国葡萄酒的十大潮流
2011即将过去，伴随着2012的到来，我们一起回顾一下这一年美国的十大葡萄酒潮流。1.南美规则太多葡萄酒消费者寻求售价20美元以下的南美葡萄酒。阿根廷的马尔白克继续受欢迎，智利的佳美娜（Carmen
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意大利潜力股：艾格尼科红葡萄酒
1. 简要介绍：由艾格尼科酿造出来的葡萄酒酒体饱满，单宁含量高，酸度高，酒精度也处于中等偏高的水平，陈年潜力长达10-20年。艾格尼科红葡萄酒具备的典型香气有：白胡椒、黑樱桃、蓝莓、欧洲黑莓、黑李子、
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与葡萄酒搭配特别有讲究的食物
并不是每种食物都适合搭配葡萄酒，那么本期将为大家解除在葡萄酒食物搭配方面的盲点和误区，以便更正确健康地享用美酒美食。1.巧克力不宜搭配的原因：巧克力会带来丰富的风味，时而苦涩(巧克力单宁)，时而香甜，
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6种食物不宜与葡萄酒搭配
配图葡萄酒可以和很多食物相互搭配饮用，但生活中也有一些食物是不宜搭配葡萄酒的。下面小编为大家介绍6种不宜与葡萄酒搭配饮用的食物，赶紧来看看有哪些吧。1.巧克力不宜搭配的原因：巧克力会带来丰富的风味，时
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德国啤酒品牌**采用瓶盖设计
据外媒2015年10月21日消息，采用XO可再封罐盖的美乐牌啤酒罐日前在俄罗斯发布。这是该款德国Xolution公司开发的瓶盖设计次被一家酿酒公司采用。美乐品牌在俄罗斯的所有者叶费斯•鲁斯 (Efes
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“葡萄酒钟点”等新词被收录牛津在线词典
啤酒和葡萄酒钟点(Beer and wine o'clock，每天开始饮用葡萄酒或啤酒的时间)等1000个新单词被收录进牛津在线词典。OxfordDictionaries.com每季度要更新当前英语单
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意大利古典基安蒂协会新推一款葡萄酒APP
意大利古典基安蒂协会(Chianti Classico consorzio)新推出一款手机APP，意在帮助在全世界推广意大利葡萄酒产区知识。这款APP最主要的特点是它是专门为产区访客设计的，作为访客的
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2014江小白江津约酒大会强势来袭
我们在同一个城市，却好久不见？日常交流全部都被对话窗口承包，孤单的心灵无处安放。也许我们之间需要约酒一次，拉近彼此的距离。"2014江小白江津约酒大会"强势来袭。这里的大餐是免费的，这里的酒水是不限量
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泰国啤酒企业调整配方应对新税改
泰国酒业集团启动配方调整计划以应对新酒精税给集团公司带来的赋税压力，而此举预计将为公司每年节约近5.3亿泰铢(约1.06亿人民币)的税金。鉴于泰国颁布实施的新酒精税带来的一系列赋税和经营压力后，泰国酒
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品鉴巴斯蒂葡萄酒：最好的时光遇到最好的你
尽管酒评君坚持认为，适合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒，但事实上并不是每个人都清楚的知道，究竟哪款酒真正适合自己，更何况每个人的喜好总是在随着环境和年龄不断变化，而一瓶公认上好的葡萄酒却总是那么可遇不可